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由优酷与曲江影视集团旗下美霖文化联合出品打造的美食系列IP“一城一味”第三季《一城一味·湾区有百味》已于11月22日圆满收官。节目探访了广州、佛山、江门、中山4大美食城，捕捉丰富多元的美食文化，也传递温暖鲜活的人间故事，自播出以来一直广受好评。味之于城，城之于味，在相互成就中，让观众感受到了别样的湾区魅力和烟火生机。

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海纳「百」川——多样风味成就多种人生

粤菜的形成历史悠久，是我国八大菜系之一。其不仅博采中原美食和西餐之长，还融入了不少本土的特色做法，形成了独具风味的饮食文化和人文优势。一句“食在广州”的美誉，更是扬名天下，吸引着无数游客慕名而来。

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《一城一味·湾区有百味》深挖其丰富多样的美食特色，以“百味”二字出发，展现真实诱人的美味制作全过程，和融合多元的美食文化新体验——名传天下的沙溪扣肉，软烂细腻、精致讲究，是无数中山人的集体记忆；由普通草鱼经过特殊养殖而来的脆肉鲩，清蒸酥脆、红烧鲜香，也备受年轻人喜爱……无论是耳熟能详的传统名菜，还是小众猎奇的新潮佳肴，节目多达18种的美食图鉴，为观众带来了一场暖心治愈的味蕾盛宴。

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而传统与新意并存的美食背后，是湾区人民的精神风貌。从古至今，无论是中原大迁徙带来的文化碰撞，还是改革开放后与海外的交流合作，湾区人总能做到兼容并包——他们有人像黎叔一样，即使生活再忙也要平衡吹笛的热爱；他们也有人像梁老板一样，即使面对很多质疑，也要勇敢坚守自己的创新之路……在纪录片《一城一味·湾区有百味》描摹的人生群像里，“热爱”是他们的共同底色。他们对生活的热爱、对事业的热爱，融入美食里，就升腾出无数的口福之欢，也构筑着一座座城市的烟火浪漫。

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千姿「百」态——系列IP打造多城特色

2023年7月，“一城一味”系列IP的首部作品《一城一味·长安有滋味》在优酷正式上线，其推陈出新的拍摄手法和纪录形式备受关注，掀起了大众对陕菜和西安的广泛热议；2024年初，第二季《一城一味·八闽有鲜味》又以“鲜”字出发，展现了八闽地区食材鲜、做法鲜、味道鲜、佐料鲜的鲜明特色；近日收官的《一城一味·湾区有百味》则聚焦岭南古味的传承与创新，让更多人看到了湾区新旧相融间的城市温度与生活百态……

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在“一城一味”系列IP构筑的美食筵席里，每一片区域都有其诱人风味，每一个城市也有其独特魅力。一期10分钟的播出时长和一季18道菜的多样体验，给观众带来了持续的新鲜感和更为立体化的观影体验；而其充满网感的制作形式和全年长线的资源排播，也成功触达了多个圈层和领域的目标受众。

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据悉，备受期待的第四季《一城一味·乐山江湖味》也将在不久后与观众见面。乐山，是名副其实的“美食之都”，拥有着得天独厚的自然优势和丰富热情的人文魅力。在这里，究竟哪种味道才是当地人的最爱？哪种味道又让天南海北的食客回味不穷？下一程，一起去感受川菜的江湖魅力！

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纪录片《一城一味·湾区有百味》收官：在城与味的交融中感受“兼容并包”的湾区风貌